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          不銹鋼喝茶“有毒”,原來(lái)只是謠言

          時(shí)間:2019-06-13    作者:無(wú)錫不銹鋼板    瀏覽:0

          近段時(shí)間,“無(wú)錫不銹鋼杯泡茶危害身體健康”的報(bào)道只增不減,也引起了大家的廣泛關(guān)注,后來(lái),又有澄清指不銹鋼杯泡茶并沒(méi)有傳言中那樣可怖。到底該相信誰(shuí),于是小編趕緊上網(wǎng)查找資料,并且總結(jié)了出來(lái)。

            

            有相關(guān)報(bào)道指出,茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素,只宜用80 左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,使茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中,就如用溫火煎煮一般。茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發(fā),單寧酸、茶堿大量浸出,不但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)使茶汁無(wú)香味,茶味苦澀,有害物質(zhì)增多。

            

            還有朋友會(huì)說(shuō)無(wú)錫不銹鋼含有金屬鉻,泡茶溫度過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致金屬鉻的析出,危害身體,那事實(shí)是什么呢?

            對(duì)此,專家表示,茶葉的確不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡,因?yàn)榻輹r(shí)間太久,茶葉可能會(huì)釋出重金屬物質(zhì),有害健康。他建議,如果喜歡喝茶,可以先把茶水泡好,把茶葉隔開(kāi)再倒入保溫杯,更加安全方便。

            另外,可以肯定的是,無(wú)錫不銹鋼杯在某些情況下確實(shí)會(huì)被腐蝕,而且也會(huì)有部分鉻析出。然而,在正常使用的條件下,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼杯中鉻的析出量是極少的,并不會(huì)對(duì)身體造成危害。

            

            那么鉻的析出量為多少才不會(huì)危害人體健康呢?

            我國(guó)對(duì)無(wú)錫不銹鋼食具中析出的鉻含量的標(biāo)準(zhǔn)為:不超過(guò)0.4毫克/平方分米。然而這個(gè)數(shù)值的測(cè)量方法是,將一塊不銹鋼丟在4%的醋酸溶液中煮沸30分鐘,然后再浸泡24小時(shí),這樣才能析出0.4毫克的鉻。

            事實(shí)證明,用不銹鋼水杯來(lái)泡茶所產(chǎn)生的鉻含量并不會(huì)危害到人體的健康,只要注意不要把茶泡在不銹鋼杯里太久,隔夜的就不要喝了。另外鹽、醋、醬油等調(diào)味品,也不適合長(zhǎng)期存放在不銹鋼容器中。

            

            使用保溫杯需注意:

            保溫杯的保溫時(shí)間,對(duì)此,曾先生表示,符合標(biāo)準(zhǔn)的保溫杯一般來(lái)說(shuō)能在24小時(shí)以后仍然有30~40 左右的保溫功能。但是市民要注意如果攜帶的飲料需要即時(shí)飲用,最好不要太高溫度,以免燙傷咽喉。此外,保溫杯應(yīng)該要每天清洗干凈,保持干爽,這才能保證不銹鋼的抗菌功能。

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